鯛とトマトのカルパッチョ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
簡単にできるカルパッチョです。
家パーティーなどでも喜ばれるメニューです♪
このレシピの生い立ち
低温でじっくり焙煎し、圧搾法で搾った一番搾りのごま油です。
ぜひ、火を通さずドレッシング感覚でお楽しみください。
鯛とトマトのカルパッチョ
簡単にできるカルパッチョです。
家パーティーなどでも喜ばれるメニューです♪
このレシピの生い立ち
低温でじっくり焙煎し、圧搾法で搾った一番搾りのごま油です。
ぜひ、火を通さずドレッシング感覚でお楽しみください。
作り方
- 1
低温焙煎・一番搾りのコクがいきた「九鬼生でかけて味わうごま油」を使いました！
-
- 2
カルパッチョソースを合わせておきます。
- 3
ミニトマトは4等分に切ります。
- 4
お皿に鯛の切り身、トマト、かいわれ大根、ごまを飾り、最後にカルパッチョソースをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
カルパッチョソースを作るときはレモン汁に和風だしを溶かして、ごま油を加えると美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797903
