鯛とトマトのカルパッチョ

Name: 鯛とトマトのカルパッチョ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛の切り身 約100ｇ; レモン汁 小さじ1; 和風だし(顆粒) 小さじ1弱; 生でかけて味わうごま油 大さじ1; ミニトマト 2～3個; かいわれ大根 適宜; 白ごま 小さじ1

簡単にできるカルパッチョです。
家パーティーなどでも喜ばれるメニューです♪
このレシピの生い立ち
低温でじっくり焙煎し、圧搾法で搾った一番搾りのごま油です。
ぜひ、火を通さずドレッシング感覚でお楽しみください。

材料

カルパッチョソースを作るときはレモン汁に和風だしを溶かして、ごま油を加えると美味しく仕上がります。

2014/05/09 08:23に公開

創業明治１９年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪

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