ピーラーでアスパラの皮を剥き、5センチぐらいに切り、2分ほど茹でる。

次にベビーチーズを縦4当分くらいに切る。

豚バラを2〜3枚敷き、その上に大葉、そして切ったチーズとアスパラをのせてクルクル巻く。

中の具が出ないように、縦にも豚バラを巻く。こんな感じになります。

小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。

あとは温度を低め熱した油に入れ、5分ほどあげれば出来上がり！