旬のホタルイカをワインのお供に。ミニトマト、オリーブ、野沢菜漬けと好みでユニットを作りましたがアイデア次第でいろいろ
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカをワインのお供にとやってみました。やっぱり辛口の白が合いますよね。ピンチョスは簡単で手軽で、場が明るくなるからおすすめです。友人とのホームパーティーや週末の自分へのごほうびに。個人的には野沢菜漬けの組合せが好きですね。