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アンチョビ入りポテトサラダ
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アンチョビ入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

アンチョビ入りポテトサラダ

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

玉ねぎを炒めてから加えるので甘さがまします。アンチョビ入りで大人の味に

このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったポテトサラダ。自家製の玉ねぎドレッシングで作ったらとても美味しく出来ました

玉ねぎを炒めてから加えるので甘さがまします。アンチョビ入りで大人の味に

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友人に教えてもらったポテトサラダ。自家製の玉ねぎドレッシングで作ったらとても美味しく出来ました

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アンチョビ入りポテトサラダ

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

玉ねぎを炒めてから加えるので甘さがまします。アンチョビ入りで大人の味に

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友人に教えてもらったポテトサラダ。自家製の玉ねぎドレッシングで作ったらとても美味しく出来ました

玉ねぎを炒めてから加えるので甘さがまします。アンチョビ入りで大人の味に

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友人に教えてもらったポテトサラダ。自家製の玉ねぎドレッシングで作ったらとても美味しく出来ました

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 3個
  2. ゆで卵 2個
  3. イタリアンパセリ 4本程度
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. アンチョビ 1切れ
  6. ⭐︎玉ねぎドレッシング 大さじ2
  7. ⭐︎マヨネーズ 大さじ5
  8. ⭐︎塩 小さじ2/3
  9. ⭐︎粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでて粗めにつぶす

  2. 2

    玉ねぎをスライスしてアンチョビと茶色くなる程度に炒めて粗熱をとる

  3. 3

    1のジャガイモに4等分したゆで卵とパセリのみじん切り炒めた玉ねぎ⭐︎の調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    ルッコラなどをお好みで添えて下さい。
    葉物とよく合います

    • アンチョビ入りポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎドレッシングは市販のフレンチドレッシングでも大丈夫です
玉ねぎドレッシングは
ID19723865

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コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
2014/05/15 00:34に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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