簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ

マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

少し溶けたクリームチーズがねっとり濃厚！トマトの酸味と黒胡椒が絶妙です(*´ω｀*)
簡単にできるので、一人ランチに❤
このレシピの生い立ち
嫌いなトマトを何とかして食べようと、毎日模索していたらこんなのができました( ・∇・)
トマト嫌いですが、美味しくたべれます♪
クリームチーズは入れすぎたらしつこいし、少ないと物足りないので、自分のベストを探してみてください(*^-^*)

簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ

のかまるこ's cooksnap of when they made 簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ.
せつせつせつ's cooksnap of when they made 簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ.
yuukaokd's cooksnap of when they made 簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ.
マサシッポ
マサシッポ @cook_40055217

少し溶けたクリームチーズがねっとり濃厚！トマトの酸味と黒胡椒が絶妙です(*´ω｀*)
簡単にできるので、一人ランチに❤
このレシピの生い立ち
嫌いなトマトを何とかして食べようと、毎日模索していたらこんなのができました( ・∇・)
トマト嫌いですが、美味しくたべれます♪
クリームチーズは入れすぎたらしつこいし、少ないと物足りないので、自分のベストを探してみてください(*^-^*)
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材料

一人分
  1. トマト 小2個（200gくらい）
  2. にんにく 1かけ
  3. ケチャップ（無くてもよい） 大さじ1
  4. パスタ 一人分
  5. クリームチーズ 30～50gくらい
  6. 塩、黒胡椒、オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにして冷たいフライパンに入れ、多めのオリーブオイルと一緒に弱火にかける。5分ほどじっくり熱する。

  2. 2

    1を熱してる間にトマトを乱切りにする。クリームチーズは1㎝角切りにする。パスタを茹でる為のお湯を沸かす。

  3. 3

    1にトマトを加えて塩少々ふり、強火でさっと炒める。水を100ccほど足して、強火で煮詰めていく。パスタを固めに茹でる。

  4. 4

    ピューレ状になったら、ケチャップ（無くても可）、塩、黒胡椒で味を整える。パスタがゆで上がるまで火を止めておく。

  5. 5

    茹でたパスタを4に入れて火にかけ、混ぜ合わせる。クリームチーズを入れたら火を止めて、少しチーズが溶けたら出来上がり！

  6. 6

    仕上げに黒胡椒をたっぷり効かせてください♪♪
    普通の胡椒より断然合います！！
    でもなければ普通の胡椒でも大丈夫♪

コツ・ポイント

クリームチーズの量はお好みで♪
多いと濃厚になりますが、ちょっとしつこくなります。

トマトの酸味が好きな方は、ケチャップ入れなくてもいいかも。ケチャップを入れるとトマトの味があんまり気にならなくなるので、トマト嫌いの方にはお薦めです♪
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レシピエール第２期生。小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中！写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)
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