ちょこちょこ材料の春雨スープ♪
前日に残った春雨で適当ですが、スープにしました。
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春雨サラダにした春雨が残ったので、中華スープ系にしました。
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前日に残った春雨で適当ですが、スープにしました。
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春雨サラダにした春雨が残ったので、中華スープ系にしました。
鍋に水と中華スープの素を入れ、火に掛けます。
千切りにした人参ともやしを加え、煮ます。
戻した春雨を加え、塩コショウし、器に注ぎます。刻みねぎを散らし完成です。
材料外ですが、すりおろしの生姜やたまご、水溶き片栗粉を入れてもいいかと思います。
ねぎじゃなくて、水菜でもいいと思います。
人参やもやし以外でもイケるんじゃないかと思います。
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