辛ラーメンのお好み焼き風
redjersey @cook_40051933
材料は３つだけどボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのスープは辛くて飲みきれない・・・だったら焼いちゃえ～！！という考えからできたレシピです。辛ラーメンの辛さをいかせた一品です。
辛ラーメンのお好み焼き風
材料は３つだけどボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのスープは辛くて飲みきれない・・・だったら焼いちゃえ～！！という考えからできたレシピです。辛ラーメンの辛さをいかせた一品です。
作り方
- 1
鍋にお湯をわかし、麺を時間通りゆでる。切り餅を8等分に切っておく。
- 2
ゆであがったら湯切りする。1度鍋に麺を戻し、かやくとスープを入れ混ぜる。
- 3
フライパンをあたため、ごま油をしき、餅をおく。その上に麺をのせ、さらにその上にたまごをのせる。
- 4
焼き目がついたらひっくり返す。両面焼いたら皿にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり焼き目をつけると、麺のパリパリ感が楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798147
