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フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ
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フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ-レシピのメイン写真

フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ

RAAAIKAAAR
RAAAIKAAAR @cook_40263743

豚肉が苦手な人も美味しく食べられます(^^)
鶏ひき肉をエビに変えれば　エビシュウマイになりますよー！
このレシピの生い立ち
蒸し器がないけど　シュウマイが食べたくなって。
味がしっかりしているので　何もつけずに食べられます♪

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鶏ひき肉をエビに変えれば　エビシュウマイになりますよー！
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味がしっかりしているので　何もつけずに食べられます♪

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豚肉が苦手な人も美味しく食べられます(^^)
鶏ひき肉をエビに変えれば　エビシュウマイになりますよー！
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味がしっかりしているので　何もつけずに食べられます♪

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材料

４人分 30個
  • シュウマイの皮 一袋
  • 鶏ひき肉 約200g
  • 豆腐 150g一丁
  • 玉ねぎ 2/3
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１弱
  • ☆片栗粉 大さじ２
  • ☆ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐とみじん切りにした玉ねぎをいれて　３分チンします。

  2. 2

    １が冷めたら　ひき肉と☆の調味料をいれて混ぜ混ぜ。

    • フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    手で丸を作り　シュウマイの皮をのせ　たねをのせたら　四つ角をたねの上にくっつけます。

    • フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに並べて　油(分量外)を鍋肌からいれたら　強火で餃子のように焼き目がつくようにします

    • フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら　餃子のように水(分量外)をいれて蓋をして蒸し焼きにします！固くなって　お肉の色が変わったら出来上がり♡

    • フライパンで♪鶏肉と豆腐のシュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにするとき　あまり水をいれすぎると皮がくっつきやすくなるので注意です！

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RAAAIKAAAR
RAAAIKAAAR @cook_40263743
2019/06/19 03:51に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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