カブ入り 簡単 チキン豆乳シチュー
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
寒い冬 美味しいカブとあったまるホワイトシチュー サッサと作って食べましょう♫
このレシピの生い立ち
この時期 父が作ってくれたカブがどんどん収穫できます 大きいカブから消費する為に献立考えます！ ホワイトソース作りが面倒なので 煮ながら作る簡単シチュー 昔からのズボラレシピです！
カブ入り 簡単 チキン豆乳シチュー
寒い冬 美味しいカブとあったまるホワイトシチュー サッサと作って食べましょう♫
このレシピの生い立ち
この時期 父が作ってくれたカブがどんどん収穫できます 大きいカブから消費する為に献立考えます！ ホワイトソース作りが面倒なので 煮ながら作る簡単シチュー 昔からのズボラレシピです！
作り方
- 1
メインの鍋にバター 米油を熱し 鶏胸肉 くし切りの玉ねぎを炒めます
＊鶏胸肉は皮を除き 削ぎ切りで
- 2
別の鍋に水を沸騰させた中に コンソメ 切った人参じゃがいもを入れ5分煮 5分経ったら 大きめに切ったカブを入れて5分煮る
-
- 3
ブロッコリー は硬めに茹でておきます
- 4
メインの鶏胸肉 玉ねぎを炒めた鍋に 野菜を煮た鍋の中身をそのまま移します
後 豆乳を入れるので 汁は少なめで煮る - 5
分量の小麦粉をしゃもじ2杯位の水で溶き 鍋にゆっくり入れてよく混ぜながら煮ます
塩を入れます -
- 6
野菜が煮えてきたら豆乳を入れ 沸騰させないように煮たら 塩コショウで味を整え 茹でたブロッコリーを入れ一煮立ち！
-
コツ・ポイント
バターだけで炒めると焦げやすいので 米油少し足して 炒めやすいように♫
カブは自家用の ものすごく大きくなったのを使いました 皆様は 中2株位になると思います
カブの葉 他の献立に使って無くなりましたが 皆様は 刻んで煮て入れてね！
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798226
