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疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯
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疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯-レシピのメイン写真

疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

シメジ&レタスで食物繊維たっぷり!お腹の調子も良くなります。豚肉は体の疲れを取るビタミンB1が豊富!さっぱり仕上げです!
このレシピの生い立ち
よく作るレタスチャーハンをレシピ化しました!

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材料

1人前
  • ご飯 適量
  • 豚肉 30g
  • シメジ 1/2パック
  • レタス 1/4玉
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • イタリアンドレッシング 大さじ1
  • ポン酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    シメジをほぐしてフライパンで乾煎りします。しっかり焼き色がつくまで火を通して下さい。

    • 疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさに切った豚肉、オリーブオイルを加え、塩コショウを振り炒めていきます。

    • 疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯、イタリアンドレッシングを加えたら全体をよくかき混ぜます。

    • 疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き目が付いたらレタス、ポン酢を加えてザクザク混ぜたら出来上がり!

    • 疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯作り方4写真
  5. 5

    福神漬けなどお好みの付け合わせと一緒にどうぞ!

    • 疲労回復♪キノコ豚レタス炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

シメジをしっかり乾煎りする事で水っぽくなりません。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2017/10/14 13:21に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 シメジ レタス ご飯

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