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☆トッポッキで和風麻婆☆
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☆トッポッキで和風麻婆☆-レシピのメイン写真

☆トッポッキで和風麻婆☆

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

韓国のトッポッキを和風麻婆にしてみました。味噌味で食べやすい1品です。
このレシピの生い立ち
韓国のコチュジャンじゃない味で何か作ってみようと思い！

韓国のトッポッキを和風麻婆にしてみました。味噌味で食べやすい1品です。
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☆トッポッキで和風麻婆☆

ベアー12
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韓国のトッポッキを和風麻婆にしてみました。味噌味で食べやすい1品です。
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材料

  • トッポッキ 100g
  • 豚バラ 40g
  • 生姜のみじん切り 大1
  • 味噌、料理酒、みりん 各小1
  • オイスターソース 大1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ニンニク(チューブ) 1cm
  • 山椒、七味 適量
  • ネギ 適量
  • 片栗粉 大1/2
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    生姜のみじん切りとぶたばらをいためる。

    • ☆トッポッキで和風麻婆☆作り方1写真
  2. 2

    豚バラに火がとおったら、水60ccを加える。

    • ☆トッポッキで和風麻婆☆作り方2写真
  3. 3

    調味料を全て加え、トッポッキも加えてグツグツ。

    • ☆トッポッキで和風麻婆☆作り方3写真
  4. 4

    トッポッキが柔らかくなれば水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後にごま油、ネギを。

  5. 5

    辛いのが好きならば、山椒、七味をかけて！

コツ・ポイント

特になし。

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ベアー12
ベアー12 @cook_40053956
2014/05/12 13:00に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 片栗粉 にんにく 酒 味噌 山椒 しょうが

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