セロリとネギの花椒炒め

セロリとネギの花椒炒め-レシピのメイン写真

セロリとネギの花椒炒め

山都すみれ @cook_40050608

セロリとネギの香味野菜を炒めました。
花椒がピリッと利いておつまみにも良いですよ〜
このレシピの生い立ち
セロリの炒め物を花椒でいつもと違う炒め物にしたくて。

セロリとネギの香味野菜を炒めました。
花椒がピリッと利いておつまみにも良いですよ〜
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セロリの炒め物を花椒でいつもと違う炒め物にしたくて。

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山都すみれ @cook_40050608

セロリとネギの香味野菜を炒めました。
花椒がピリッと利いておつまみにも良いですよ〜
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セロリの炒め物を花椒でいつもと違う炒め物にしたくて。

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花椒がピリッと利いておつまみにも良いですよ〜
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材料

3人分

セロリ 100g
ネギ 100g
シイタケ 50g
キャノーラ油大さじ1
塩 1つまみ
酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
花椒小さじ1/4
ごま油小さじ1

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作り方

1
セロリは筋を取って斜め薄切りに。ネギも斜め切りに。椎茸は石づきを取って薄切りにする。
2
フライパン意油を熱し1を炒める。塩を振りしんなりさせる。酒、醤油、みりん、花椒を入れ全体に味が馴染んだらごま油を少々
3
器に盛り完成。

コツ・ポイント

特にありませんがサッと一気に炒めて下さい。

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山都すみれ @cook_40050608

2014/05/15 12:48に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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このレシピのキーワード

炒めものねぎセロリしいたけ酒花椒

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