キャベツ、ニンジン、キュウリを粗みじん切りにします。

ボウルにいれて塩を小さじ1/2加え、全体をまぜます。
コーンはここで一緒にいれてまぜます。

ラップの端をぜんぶボウルからはがして押さえつけるように握るように水分を切ります。
できるだけしっかりしぼってください。

お砂糖だけをいれてよくまぜます。
ほかの調味料はいれないでください。
お砂糖が足りなければここで追加してください。

ボウルに☆の調味料をぜんぶいれてよくまぜます。
味をみて調整してください。