塩麹DEアボガドクリームチーズパスタ♬
塩麹にアボガド＆トマト、ヘルシーで美容にも良く、クリームチーズが合って美味しいです♡
このレシピの生い立ち
Myレシピ「ルクエで♡塩麹きのこパスタ♬ 」（ レシピID：19140712）を作り、塩麹パスタが美味しかったので美容にも健康にもいい塩麹、さらに女性に嬉しい健康食材、アボガドとトマトを合わせて休日の一人ランチに、と考えてみました。
塩麹DEアボガドクリームチーズパスタ♬
塩麹にアボガド＆トマト、ヘルシーで美容にも良く、クリームチーズが合って美味しいです♡
このレシピの生い立ち
Myレシピ「ルクエで♡塩麹きのこパスタ♬ 」（ レシピID：19140712）を作り、塩麹パスタが美味しかったので美容にも健康にもいい塩麹、さらに女性に嬉しい健康食材、アボガドとトマトを合わせて休日の一人ランチに、と考えてみました。
作り方
- 1
フライパンに●を入れて沸騰させます。
パスタを半分に折ります（大きなフライパンならそのままでも） -
- 2
沸騰した●のフライパンにパスタを投入。くっつかないようにかき混ぜながら、中火で加熱する。
-
- 3
一分加熱したら火を止めて蓋をする。
パスタの袋に表記された茹で時間ー１分放置。 -
- 4
３の間にアボガド、トマトを食べ易く切る。アボガドにレモンを、クリームチーズをレンジで20秒、柔らかくして塩麹と混ぜる。
-
- 5
時間で蓋をとり、麺をほぐし強火で再加熱し、水分を飛ばす。約3〜４分ですが、汁気がなくなってきたらトマトを投入する。
-
- 6
トマトが少し煮崩れたところでアボガドと塩麹＆クリームチーズを合わせ入れる。すぐに火を止めてざっくり混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付け、鰹節他お好みのトッピングを添えて、出来上がり♬
-
- 8
A×CEさんが醤油麹使用で、わさびをプラスしてアレンジして下さりました♬美味しそうです♡
-
- 9
2013.1.8、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
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コツ・ポイント
パスタの茹で方は、Nekozameさんのレシピ（ID:17738640)を引用♬水も加熱時間もエコ、フライパン一つで手軽で消火時間に他の下準備ができて時短効果も❀
塩麹＆クリームチーズとアボガドは混ぜてから入れるとアボガドがまろやかに♡
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