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厚揚げの唐揚げ 大豆ミート
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厚揚げの唐揚げ 大豆ミート-レシピのメイン写真

厚揚げの唐揚げ 大豆ミート

シスコの部屋
シスコの部屋 @cook_40054326

豆腐を冷凍して大豆ミート?なら、厚揚げで作る方がよりミートでしょ!
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大豆ミートを手作りしたくて(^-^)

豆腐を冷凍して大豆ミート?なら、厚揚げで作る方がよりミートでしょ!
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材料

  • 厚揚げ 一丁
  • かたくり粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 下味 お好みで。
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作り方

  1. 1

    油抜き(湯通し)した厚揚げをひと口大にカットして冷凍する。

  2. 2

    固まったら常温に戻し、搾って水切り。

  3. 3

    下味をつける。
    ウチは醤油、にんにく、しょうが、酒とごま油
    ですが、焼き肉のタレ等好きな味付けで(^-^)

  4. 4

    かたくり粉をまぶし、揚げ油で揚げる。以上

コツ・ポイント

下味はガッツリ系の方が、よりミート感を楽しめます。

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シスコの部屋
シスコの部屋 @cook_40054326
2018/12/18 08:02に公開
30代主婦よ。料理は好きだけど、素早く簡単に出来ればもっと素敵よね。残り物でもなんでもチャチャッと作って胃袋がっつり掴むわよ!
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