シーフードと野菜のバジル風味
ライオン株式会社 @cook_40043253
具材に下味をつけて、リード クッキングペーパーでチンするだけ。彩りよくおしゃれなパーティーメニューです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
シーフードと野菜のバジル風味
具材に下味をつけて、リード クッキングペーパーでチンするだけ。彩りよくおしゃれなパーティーメニューです。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむいて背わたを取り、カジキマグロはひと口大に切って【A】をまぶす。
- 2
れんこんとにんじんは皮をむき、さつまいもは皮をよく洗って、すべて7～8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。
- 3
いんげんは3等分に切る。切った野菜に【B】をまぶす。
- 4
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 1をのせる。
-
- 5
もう1枚ペーパーをかぶせ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 6
ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、Step 3をのせる。
-
- 7
もう1枚、ぬらして絞ったペーパーをかぶせ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 8
器にStep 5、Step 7を彩りよく盛り、パルメザンチーズとオリーブオイルをかける。
コツ・ポイント
リード クッキングペーパーを使えば、食材の水分とぬらしたペーパーの水分のWスチーム効果で、おいしく食材を蒸し上げることができます。
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