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大根のイカ大葉挟み焼き
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大根のイカ大葉挟み焼き-レシピのメイン写真

大根のイカ大葉挟み焼き

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

イカと大根の新しい食べ方にいかがですか？！
このレシピの生い立ち
イカ大根煮は美味しい！では イカ大根を焼いたらど〜なんだろう？と気になったので作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

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大根のイカ大葉挟み焼き

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材料

  • 大根 15センチ
  • イカ 1杯
  • タマネギ微塵切り 100g
  • ＊薄口醤油 小さじ1
  • ＊生姜すりおろし 小さじ1
  • ＊とき卵 小さじ2
  • ＊ゴマ油 小さじ半
  • 大葉 6枚
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき 薄い輪切にし塩をふってしばらく置いておき しんなりしたら 絞って軽く水洗いしておく

    • 大根のイカ大葉挟み焼き作り方1写真
  2. 2

    イカは皮をむき フープロで微塵切りにしタマネギと＊を混ぜ合わせる

    • 大根のイカ大葉挟み焼き作り方2写真
  3. 3

    1に大葉1/4枚と 2をのせ半分にパタリと折る

    • 大根のイカ大葉挟み焼き作り方3写真
  4. 4

    3を フライパンで両面こんがり焼いたら完成！お好みで 紫蘇ドレッシングやポン酢を付けてどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ

    • 大根のイカ大葉挟み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

焼く時は あまり触らず動かさない様に焼いて下さい！中身が出てしまう可能性ありです！！

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/08/09 12:33に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

イカ 大根 大葉 玉ねぎ

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