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我が家流、チキンチャップ
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我が家流、チキンチャップ-レシピのメイン写真

我が家流、チキンチャップ

hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902

ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです!
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもとは違う味で食べてみたくなったので

ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです!
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
このレシピの生い立ち
鶏肉をいつもとは違う味で食べてみたくなったので

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我が家流、チキンチャップ

hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902

ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです!
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
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鶏肉をいつもとは違う味で食べてみたくなったので

ケチャップとお醤油の味付けなので大人も子供も大好きな味付けです!
濃厚なタレなのでお野菜も食べ応えて抜群です
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • ガーリックパウダー お好みで
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • しいたけ 2〜3枚
  • その他お好みのお野菜 適宜
  • 小麦粉 大さじ1
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切って、塩胡椒とガーリックパウダーで下味をつけて10〜20分くらいおいてなじませる

    • 我が家流、チキンチャップ作り方1写真
  2. 2

    その間に人参は乱切りにして下茹でしておく

    • 我が家流、チキンチャップ作り方2写真
  3. 3

    そのほかの野菜も一口大に切る

    • 我が家流、チキンチャップ作り方3写真
  4. 4

    ❶のお肉に小麦粉をまぶし、よーく熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて表面がに軽く焼き色がつくまで焼く

    • 我が家流、チキンチャップ作り方4写真
  5. 5

    表面に焼き色がついたら野菜を投入して炒める

    • 我が家流、チキンチャップ作り方5写真
  6. 6

    野菜と肉に火が通ったら、◎の調味料を全て入れ肉と野菜に絡まったら完成です

    • 我が家流、チキンチャップ作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンやパプリカを入れると彩りきれいです。
ジャガイモを入れる時は人参と一緒に下茹でしておくといいでしょう

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hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902
2019/06/21 18:37に公開
小学生・幼稚園・2歳の3人絶賛子育て中です。毎日バタバタですが料理すること大好きなので、頑張ってます!
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