プチトマトとバジルのパスタ
ぱぱっと作ってトマトとバジルのフレッシュネスを味わおう。
このレシピの生い立ち
其の一 スーパーでバジルの香りに誘われて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。その間にトマトを半分に切る
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- 2
バジルもきれいに洗い水気をよく取り半センチ位のストリップに切る
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- 3
もうひとつの鍋にオリーブオイルをしいて鷹の爪を手で適当に砕いていれる。ちょっと香りが出たらトマトを入れる。
- 4
ニンニクも入れて塩胡椒。
- 5
そしてパスタを塩を沢山入れて沸騰したお湯に投入。
パッケージの湯で時間よりも90秒ほど少なく茹でる。 - 6
まだ芯があるっぽいウチにトマトが煮てある鍋にパスタを投入。バジルも入れて混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ここでフィルターされてない苦いオリーブオイルを上にかけて好きなチーズをかけて食べると美味である。
汚いガスレンジの写真をお見せして申し訳ありません。
つくれぽ
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