耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱し、ほぐして冷ます。

ニラは粗みじん切りにする。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

麺を器に盛り、添付のスープとごま油、にんにくを加えて混ぜ合わせ、<2>、<3>、刻みのり、温泉卵をのせる。

添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。