ローソンの チョコビスはこれ！再現レシピ
ローソンのチョコビスを目指して作りました。ビスケットというよりは、サクサクのクラッカーにするのが、ポイントです！
このレシピの生い立ち
友達から「ローソンのチョコビスのレシピが知りたいなー」と言われて作りました。ローソンのチョコビスは2種類あるんですね。これは、フィンガーチョコレートのクラッカーのような方のレシピです。何回も試作して、本物に近づいたレシピです。
ローソンの チョコビスはこれ！再現レシピ
ローソンのチョコビスを目指して作りました。ビスケットというよりは、サクサクのクラッカーにするのが、ポイントです！
このレシピの生い立ち
友達から「ローソンのチョコビスのレシピが知りたいなー」と言われて作りました。ローソンのチョコビスは2種類あるんですね。これは、フィンガーチョコレートのクラッカーのような方のレシピです。何回も試作して、本物に近づいたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したマーガリンとショートニングに砂糖を加え、砂糖のザラザラがなくなるまで、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
粉類は全て合わせて、ふるっておく。
（面倒なら、省いても大丈夫です）
1 に加えて、ゴムベラでざっくり混ぜる。 -
- 3
粉気があるうちに水を加えて、ひとまとめにして、ポリ袋に入れ冷蔵庫で数時間 、生地を休ませる。（時間がなければ短時間で）
-
- 4
ポリ袋のまま、7ミリくらいの厚さに麺棒で伸ばし、また、冷蔵庫で冷やす。
（生地が柔らかく、型で抜きにくいので） -
- 5
型で抜き、180度に熱したオーブンで5分、天板の向きを変えて5分、160度に温度を下げて5分、カリカリになるまで焼く。
-
- 6
完全に冷ましたら、湯煎で溶かしたチョコレートを潜らせる。
-
- 7
オーブンシートに並べて、冷やしたら完成！
（コーティング用のチョコレートを使った方が綺麗な仕上がりになると思います） -
コツ・ポイント
商品の裏表示から、材料と配合を考えました。植物油脂にマーガリンを使いましたが、ローソンのクラッカーはかなり白いので、サラダ油のほうが良いかも知れません。また、アーモンドプードルも減らした方が白くなるかな？と。まだまだ、改良の余地あります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
