ぷりぷり♪シャキシャキ♪鶏だんご
今日もむきえび気分♪ @cook_40156130
ぷりぷり、シャキシャキの食感です。
食べごたえも充分！
お鍋や味噌汁、トマト煮等なんにでも使えます。
このレシピの生い立ち
美味しい鶏だんごを食べたくて模索して出来ました。
ぷりぷり♪シャキシャキ♪鶏だんご
ぷりぷり、シャキシャキの食感です。
食べごたえも充分！
お鍋や味噌汁、トマト煮等なんにでも使えます。
このレシピの生い立ち
美味しい鶏だんごを食べたくて模索して出来ました。
作り方
- 1
ボールに白はんぺんとレンコン以外全部入れます
-
- 2
レンコンは皮付きのままみじん切りに！
香りが違います！ - 3
白はんぺんはちぎるもしくは刻んでください
て切るだけ細かくです - 4
1のボールに2と3を入れてよく捏ねます
-
- 5
鍋に水を入れ沸騰してきたらスプーンで形を整えながら茹でます。
私は面倒くさがりやなので大さじ小さじでやってます(笑) - 6
鍋料理のときは鍋にそのまま入れて火を通しても大丈夫です
- 7
浮いてきたら出来上がりです。
そのままでもうまいです。
オススメは柚子胡椒を少しのせて！ - 8
ゆで汁はうま味がたっぷりなのでスープなどにどうぞ♪
コツ・ポイント
はんぺんが入ってるのであまり大きめに作らないこと、膨らみます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799247
