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さっぱり♡南蛮漬け
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さっぱり♡南蛮漬け-レシピのメイン写真

さっぱり♡南蛮漬け

づえくま
づえくま @cook_40175476

じっくり揚げて骨まで食べれてカルシウム補給(﹡ˆ ˆ﹡)さっぱり食べられるし朝作って冷蔵庫で冷やせば夜楽チン♡
このレシピの生い立ち
いつも麺つゆで作ってるけど、麺つゆがなかったので…覚え書き\( ˆoˆ )/

じっくり揚げて骨まで食べれてカルシウム補給(﹡ˆ ˆ﹡)さっぱり食べられるし朝作って冷蔵庫で冷やせば夜楽チン♡
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いつも麺つゆで作ってるけど、麺つゆがなかったので…覚え書き\( ˆoˆ )/

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づえくま
づえくま @cook_40175476

じっくり揚げて骨まで食べれてカルシウム補給(﹡ˆ ˆ﹡)さっぱり食べられるし朝作って冷蔵庫で冷やせば夜楽チン♡
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いつも麺つゆで作ってるけど、麺つゆがなかったので…覚え書き\( ˆoˆ )/

じっくり揚げて骨まで食べれてカルシウム補給(﹡ˆ ˆ﹡)さっぱり食べられるし朝作って冷蔵庫で冷やせば夜楽チン♡
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いつも麺つゆで作ってるけど、麺つゆがなかったので…覚え書き\( ˆoˆ )/

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材料

2人分
  • 豆あじ 10尾
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 水 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ4
  • 顆粒だし 適量
  • 好きな野菜、唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆あじのハラワタとぜいごを取り除き、酒に漬けておく。
    片栗粉を漬けてじっくり2度揚げする。

  2. 2

    調味料と野菜を鍋に入れて煮立たせ、器に入れて①の魚を温かいうちに漬ける。好みで唐辛子も☻

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

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づえくま
づえくま @cook_40175476
2014/05/15 23:06に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豆あじ 酒 トウガラシ

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