マコモタケのケンミン焼きビーフン
kuragenoie @cook_40055651
簡単、美味しい、ケンミン焼きビーフンを利用してマコモタケビーフン！
このレシピの生い立ち
普段は玉葱、人参、椎茸、ピーマンなどで作る、ケンミン焼きビーフンでマコモタケビーフン。簡単で早く、美味しい焼きビーフンでマコモタケの香りと食感を堪能
マコモタケのケンミン焼きビーフン
簡単、美味しい、ケンミン焼きビーフンを利用してマコモタケビーフン！
このレシピの生い立ち
普段は玉葱、人参、椎茸、ピーマンなどで作る、ケンミン焼きビーフンでマコモタケビーフン。簡単で早く、美味しい焼きビーフンでマコモタケの香りと食感を堪能
作り方
- 1
ケンミン焼きビーフンの調理方法に従って、豚ばら肉を炒め、乾燥ビーフンと水を加えて蒸し煮する
- 2
緑色の皮をピーラーで剥き、キンピラ風に切り揃えたマコモタケを和えるように炒め、五香粉を少量香り付けに振って完成
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コツ・ポイント
マコモタケは軽く和えるようにするだけで、さほど加熱しなくても良い。マコモタケの質量で薄味になるので塩か醤油で塩気を補う
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