うちのピーマンの肉詰め♪(洋風)

うちのピーマンの肉詰め♪(洋風)-レシピのメイン写真

うちのピーマンの肉詰め♪(洋風)

♥Maria♥ @cook_40049307

ピーマンが安いとき、おっきいピーマンがある時に☆和風と洋風バージョンがあります。今回は洋風バージョン♪
このレシピの生い立ち
肉詰め大好きなので☆なんとなく作ったら…まいう～♪定番メニューです。

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肉詰め大好きなので☆なんとなく作ったら…まいう～♪定番メニューです。

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ピーマンが安いとき、おっきいピーマンがある時に☆和風と洋風バージョンがあります。今回は洋風バージョン♪
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肉詰め大好きなので☆なんとなく作ったら…まいう～♪定番メニューです。

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材料

16個分

ピーマン 8個
豚、牛合挽き 450㌘位
玉ねぎ(今回、おっきかったので半分) 半分
卵 1個
塩胡椒少々
粉チーズ大1
小麦粉少し
☆ケチャップ大6
☆酒大1
☆ソース大2
☆醤油小1
☆バター(今回はチューブでバター) 3センチ位

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作り方

1
ピーマンは半分に切り、種をとりのぞき洗います。
2
お皿に並べます。
3
ピーマンに、小麦粉を軽くふります。
4
ボールに、合挽き、卵、粉チーズ、玉ねぎ、塩胡椒を入れ、まぜます。
5
ピーマンに、つめます。
6
こんな感じ☆さらに小麦粉をふります。
7
フライパンにサラダ油(分量外)をしき、火をつけ肉詰めを並べ蓋をし弱火で6分位。
8
蓋を外し、ひっくり返してまた蓋をし、10分位。
9
こんな感じになったら、お皿に盛り付けます。
10
肉汁は、そのまま、☆マークを全ていれ、弱火で混ぜながらソースを作ります。
11
肉詰めに、かけて完成☆

コツ・ポイント

特にありません。

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♥Maria♥ @cook_40049307

2014/05/13 07:01に公開

小学6年生の息子（食べ盛り）のママです。そして夜は、小さなBARの様なのみやさんを営んでいます。ので、子供の好きな料理（私は父が八百屋だったので野菜料理が多くなるかも？）や、お店で、チャーム（あて）として出す一品などなど。。。暇を見ながらですが、紹介していきたいと思います。レポがくると、俄然やる気を出します(笑

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