ほうれん草は一口大に切り、よく洗って水気を切る
玉ねぎはみじん切りにする

じゃがいもは茹でて柔らかくして潰し、牛乳を少しずつ加えてしっとりさせる(加えすぎ注意)
ここにコンソメのみ加え混ぜる

フライパンでパン粉を乾煎りする
生パン粉を使用しています

フライパンを熱し。オリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
透き通ったらほうれん草も加えてしんなりなるくらい炒める

ボウルに移して粗熱を取り、じゃがいもと混ぜ、調味料も加えて混ぜる

耐熱皿に敷き詰め、チーズをまんべんなくかけ、パン粉もまんべんなくかけ、オリーブオイルをサラサラかける

トースターで焼き色がつくまで焼いて完成☆