米粉と豆腐のチヂミ(*^^*)
kakebouzu @cook_40197401
子供と一緒にたべれるチヂミ(о´∀`о)
タレは大人だけつければok★
そのままでも野菜の甘味がでてます❗
このレシピの生い立ち
息子の離乳食として一緒にたべれるのがつくりたくて、子供が食べても安全な材料にしました❗あと簡単にちぎってたべれるように、やわらかめになってます(^^)
なので野菜は全てみじん切り(笑)
米粉と豆腐のチヂミ(*^^*)
子供と一緒にたべれるチヂミ(о´∀`о)
タレは大人だけつければok★
そのままでも野菜の甘味がでてます❗
このレシピの生い立ち
息子の離乳食として一緒にたべれるのがつくりたくて、子供が食べても安全な材料にしました❗あと簡単にちぎってたべれるように、やわらかめになってます(^^)
なので野菜は全てみじん切り(笑)
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにきります❗
大人だけなら細かくしなくても大丈夫です -
- 2
米粉を水（沸騰して冷めたもの）で溶いて、卵、豆腐、野菜全て混ぜ合わせます❗塩と醤油も少量加えてください★
-
- 3
油をひきキッチンペーパーで軽くふきとります❗弱火でじっくり蒸し焼きにし、裏返ししたら同じように蒸し焼きに❗
-
- 4
タレの調味料をあわせます❗
タレは大人だけです！離乳食にはそのままで❗
小さなお子さまにはお好きな調味料をあわせて下さい -
- 5
※離乳食としてでも食べれるように、やわらかく出来ています❗
お好みで生地の材料を調整してみてください★ - 6
※時短にしようと中火で焼いてみたら、最後の焼くときに熱が伝わりすぎて同じ時間で焼いても焦げやすくなりました！
コツ・ポイント
子供もたべれるようにやわらかめになってるので、フライパン一面に広げすぎると裏返すのが大変です（私がそうでした(笑)）裏返しやすい子供サイズで焼くといいと思います❗直径五センチ前後で(^^)v
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