小松菜とカニカマのマヨサラダ
紫蘇の香りが食欲をそそります(*^^*)
人参はスライサーで極細にすると食べやすいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
水1Lに小さじ½の塩を入れて沸騰させ小松菜を2～3分茹でる。茹でたらザルにあげ粗熱をとっておく。
- 2
きゅうりは薄い輪切りにし、端から細かく千切りにしていく。水気をしぼってボウルへ入れる。
-
- 3
人参はスライサーで刷ったら水気をギューっとしぼる。②へ入れる
-
- 4
カニカマは3等分にしてほぐす。②へ入れる。
-
- 5
小松菜が冷めたら葉と茎に分ける。葉は縦に切り分け、端から0.5cm幅に切る。茎も同様に切る。水気をしぼり②へ入れる。
-
- 6
紫蘇は細かいみじん切りにする。②へ入れる。
- 7
材料が全てボウルへ入ったら、Aを入れてざっくり混ぜる。
コツ・ポイント
野菜の水分をしっかりしぼると仕上がりが良くなります(*^^*)
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