大山どりの本格・黒酢あん炒め
15分で完成🍳ご家庭で本格中華が味わえます✨
白いご飯との相性は抜群ですよ😋
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ…一口大のくし切り
ピーマン、パプリカ…乱切り鶏肉はキッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取る
- 2
ボウルに鶏肉と片栗粉を入れ、肉の表面に薄く均一に粉がつくように混ぜ合わせる
-
- 3
フライパンにサラダ油をひく
🔥中火（IH5～6）鶏肉を皮目下で、1枚ずつ広げながら入れる
-
- 4
焼き色がついたら裏返し、両面がきつね色になるまでカリッと揚げ焼きにする
⏱️合計4～5分ほど -
- 5
焼きあがった肉は、一度お皿に取り出す
-
- 6
同じフライパンに、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加え炒める
🔥強めの中火（IH6～7） -
- 7
玉ねぎが少し透明になってきたら、鶏肉をフライパンに戻す
一度火を止め、【黒酢あん】の材料を回し入れる
-
- 8
🔥強火（IH7～8）
全体に餡を絡ませるように一気に炒め合わせる
餡にとろみがついたら完成 -
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