【学生提案】きんつば

Name: 【学生提案】きんつば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ８０ｇ; 砂糖 ８ｇ; 米粉 ４ｇ

京都米の良さ「発見」学生提案事業の27年度金賞作品のレシピです♪京都文教短期大学の学生さん考案！
このレシピの生い立ち
（一社）京都府米食推進協会が実施する、京都米の良さ「発見」学生提案事業の平成27年度の金賞作品のレシピです。京都文教短期大学で食物栄養学を学ぶ学生さん考案の京都米を美味しくいただくための「献立」の１品です。

【学生提案】きんつば

京都府 @kyotopref

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材料

２人分

さつまいも８０ｇ
砂糖８ｇ
米粉４ｇ

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作り方

1

さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って電子レンジで加熱する。
2

１をボールに移して、熱いうちにマッシャーでつぶし、裏ごしをし、砂糖を加え混ぜる。
3

ラップの上に２を乗せ、四角い形に整える。
4

米粉を水で溶き、３を漬け、フライパンでじっくりすべての面を焼く。

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つくれぽ

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京都府 @kyotopref

2016/04/01 06:18に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

米粉さつま芋

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