チャーハン(肉、最後に残りのキャベツ)
おおみやばあば @cook_40243837
チャーハンは3度目の投稿ですが、前はホタルいかの季節に、あと1回は孫とのランチチャーハンでした。今日は残りキャベツで。
このレシピの生い立ち
いろいろのチャーハンを作りますが、冷蔵庫に使いかけのキャベツがたまっていたので、入れてみました。
チャーハン(肉、最後に残りのキャベツ)
チャーハンは3度目の投稿ですが、前はホタルいかの季節に、あと1回は孫とのランチチャーハンでした。今日は残りキャベツで。
このレシピの生い立ち
いろいろのチャーハンを作りますが、冷蔵庫に使いかけのキャベツがたまっていたので、入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全部です。
ひき肉ではなかったので、細かく切って油小1(記載外)で、バラバラにしました。 -
- 2
フライパンに大さじ2(記載外)の油を入れ、ひき肉とねぎをよく炒めます。太いねぎは、炒めると甘味がでます。
-
- 3
2にオイスターソース大さじ1、鶏ガラスープ小さじ1、ショウガチューブ、にんにくチューブ、シメジ、にんじんを入れ炒めます。
-
- 4
今度は、3にご飯を入れ炒め、最後のキャベツをここで入れます。
-
- 5
全体が混ざったら、強火で炒めます。
私は、大さじ1弱の醤油を最後に入れ強火で炒めましたが、味見をここでして決めてください -
- 6
出来上がりです。
オイスターソース大さじ1しか使ってないので、最後の醤油は味の決めてになります。 -
コツ・ポイント
調味料がいかにご飯と、合うかだと思います。
つくれぽ
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