ターメリックチキンサラダ＆サンドイッチ
ナチュロパシー @cook_40103405
ターメリックはウコンを粉状にしたもので、食欲増進にも効果的！主にインド料理で使用されますが、パンにも合うんですよ！
このレシピの生い立ち
ご近所のグルテンフリーカフェで食べて、おいしかったので自分でも作ってみました。
NaturopathyのメディカルハーブとアロマのSHOPがオープン！
https://shizenryouhou.com/shop/
ターメリックチキンサラダ＆サンドイッチ
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アプリでひらく作り方
- 1
蒸した鶏胸肉を１センチ角に角切りしボウルに入れる。
- 2
赤玉ねぎ、セロリはみじん切り、にんじんはスライサーでスライスしておく。
- 3
皮ごと食べられるブドウは約４等分くらいの大きさに切る。
- 4
材料と調味量を全て入れ、混ぜるたらターメリックチキンサラダの出来上がり。
- 5
パンにバターを塗り、野菜とターメリックチキンサラダをのせて、パンで挟んで出来上がり！
コツ・ポイント
サラダほうれん草、トマトなどをのせてサラダとしても召し上がれます。
アメリカでは歯ごたえのある皮付きブドウが一般的です。最近は日本でも手に入るようですが、手にはいらない場合は、クランベリーなどのドライフルーツでも代用できますよ。
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