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子供も大好き 炊飯器で参鶏湯
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子供も大好き 炊飯器で参鶏湯-レシピのメイン写真

子供も大好き 炊飯器で参鶏湯

Yukali64
Yukali64 @cook_40161808

創味シャンタンが無ければ、味覇(ウェイパー)でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
子供に参鶏湯を挑戦させようと思って作りました。

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材料

  1. 手羽先 6本
  2. 酒 大さじ1
  3. 長ネギ 1本
  4. もち米(白米でもOK) 大さじ3
  5. A創味シャンタン 小さじ2
  6. A水 600cc
  7. A酒 大さじ1
  8. Aおろし生姜 1片分
  9. Aおろしニンニク 1片分
  10. 塩・あらびき胡椒 少々
  11. 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は酒と塩少々を振りかけて五分置き、その後キッチンペーパーで拭き取る

  2. 2

    長ネギは微塵切りにする

  3. 3

    炊飯器に手羽先ともち米を入れ、Aを入れて炊飯し、保温になったら10分置く

  4. 4

    塩・あらびき胡椒で調味し、長ネギをかけます。

    • 子供も大好き 炊飯器で参鶏湯作り方4写真
  5. 5

    子供に食べさせる場合は、手羽先を手でほぐしてあげると食べやすいです

  6. 6

    食べる前に小ネギを振りかけたら出来上がり

    • 子供も大好き 炊飯器で参鶏湯作り方6写真

コツ・ポイント

今回は子供も食べる為、入れていないのですが、ささがきゴボウを入れたり、最後の仕上げに糸唐辛子を添えると大人の参鶏湯になります！

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Yukali64
Yukali64 @cook_40161808
2019/06/11 09:13に公開

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