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鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ
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鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ

雪弥15
雪弥15 @cook_40160691

鶏肉と玉ねぎを片栗粉でまとめて焼いたものです。麺つゆとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで鶏肉が一番安いのでレパートリーを増やしたく考えました

鶏肉と玉ねぎを片栗粉でまとめて焼いたものです。麺つゆとの相性抜群です！
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雪弥15
雪弥15 @cook_40160691

鶏肉と玉ねぎを片栗粉でまとめて焼いたものです。麺つゆとの相性抜群です！
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 540g
  • 玉ねぎ 半分
  • 塩 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ5
  • 油（焼く時用） 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mm〜1cm程の粗みじん切りにし、ボウルに入れます

    • 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉も同様に5mm〜1cm程の大きさに切り、玉ねぎと同じボウルに入れます

    • 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    下味に塩を加え混ぜ合わせます

  4. 4

    ある程度混ざったら片栗粉を加え、再度混ぜ合わせます

    • 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引き、具を直径5cm程度に広げて弱火で焼きます

    • 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    4〜5分程焼いたらひっくり返し裏面も同様に4〜5分程焼いたら完成です

    • 鶏肉と玉ねぎのかき揚げ風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    麺つゆをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

焼くときは、お肉が重ならないように平たく置くと満遍なく火が通ります。

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雪弥15
雪弥15 @cook_40160691
2017/10/12 12:04に公開

このレシピのキーワード

かきあげ ハンバーグ 片栗粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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