梨湖の簡単時短!なす豚ヒレ
大浦梨湖 @cook_40243426
ナスがすぐ！出来上がります❤
このレシピの生い立ち
フードニスタ浜田峰子先生のレシピをもっと簡単にしました❤作り方も食べ方もアレンジさせていただきました。
梨湖の簡単時短!なす豚ヒレ
ナスがすぐ！出来上がります❤
このレシピの生い立ち
フードニスタ浜田峰子先生のレシピをもっと簡単にしました❤作り方も食べ方もアレンジさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを深めのフライパンで温めます。ニンニクを揚げて取り出します。
- 2
ナスを1㎝幅に切ってドライのコモンタイムをまぶして揚げ焼きします。
- 3
全てのナスが揚がったら、ボウルの中で塩コショウ少々を振ります。味見して足りなければ、また少々足します。
- 4
豚ヒレ肉を1cm幅に切りドライのコモンタイムをまぶして油でサッと揚げ焼きします。
- 5
ボウルに入れて味見しながら、塩コショウ少々を加えて。
- 6
皿一面にグリーンリーフを敷き詰めナス、豚ヒレ肉、ニンニクを盛る。豚ヒレ肉の下のグリーンリーフは根本の部分でボリュームを。
- 7
揚げ焼きしてできたタイムオイルは、塩コショウして味を調え、スパゲッティにからめて、召し上がってください❤
- 8
または塩コショウで味を整えたタイムオイルでフランスパンのバゲットを少しだけ浸して、召し上がってください❤
- 9
または、タイムオイルを翌朝のスクランブルエッグに使っても❤タイムは追加してくださいね❤
コツ・ポイント
ナスは油で揚げ焼きする。或いはしっかり染み込ませ、オイルがなくなったら、フライパンの中で熱を加えてオイルを出し、そこに残りのナスを投入❤ナスと豚ヒレは同じ厚さに切る。味付けは塩コショウとタイムだけですが、最後に味見して仕上げてください❤
つくれぽ
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