かぶの皮をむいて、いちょう切りにする。

水に切ったかぶを入れて沸騰するまで茹でる。

沸騰したら、顆粒だし、食べやすい大きさに切ったほうれん草を入れる。

かぶに竹串がスっと入るようになったら、火を止めて味噌をいれる。

味噌を入れたら、火をつけて沸騰直前で止める。