ぶどうの冷凍保存法
アレキシ @cook_40133279
☆2019.9.25話題入り☆
なななーんと！
冷凍したぶどうを解凍すると生と同じ状態になるのだ！
すごいぞぶどう！
このレシピの生い立ち
痛みやすい葡萄を、元気で長生き保存。
ぶどうの冷凍保存法
☆2019.9.25話題入り☆
なななーんと！
冷凍したぶどうを解凍すると生と同じ状態になるのだ！
すごいぞぶどう！
このレシピの生い立ち
痛みやすい葡萄を、元気で長生き保存。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうは枝が数ミリ付いたまま、ハサミで切る。
水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
(一粒ずつ拭いて) -
- 2
保存バッグに入れる。
重ならないように。
詰めすぎない。 -
- 3
水を入れたボールに保存バッグを沈めて真空にする。
-
- 4
そのまま、冷凍庫に入れるがよい。
-
- 5
解凍は、冷蔵庫で。
(⬆️室温でもOKと書きましたが、訂正です。)
半シャリで食すも、これまた良し。 - 6
保存期間は2週間ぐらい。
あんまり長く保存してると、味が落ちるし変色するので注意。 - 7
解凍したぶどうをパンのトッピングに使用。
-
コツ・ポイント
ないない
つくれぽ
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