簡単♪子供も喜ぶおかず！“鶏の照り焼き”
ほいくジョブ @cook_40150720
働くママにおすすめ♪お弁当にぴったりな簡単料理♪～その２～
このレシピの生い立ち
栄養士の立場から、普段忙しいママでもおいしく簡単に作れるレシピを考えました♪
今回はお弁当に合う栄養満点で簡単に作ることが出来る鶏の照り焼きをご紹介しました☆
食材ごとの詳しい解説はほいくジョブのコラムに掲載しています♪
アプリでひらく作り方
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鶏もも肉は、ところどころ皮にフォークで穴を開ける。身の厚みがあるところは、包丁で開いておく。
※焼きムラを防ぎます。 - 2
ビニール袋に、鶏肉、調味料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で半日位寝かす。
※時々上下を返しましょう。 - 3
皮の面を上にして、オーブンや魚焼きグリルなどで15分程度焼いて出来上がり♪魚焼きグリルは上部が焦げやすいので気をつけて！
コツ・ポイント
とてもあっさりとした味ですが、シンプルな味付けでとても美味しい料理です♪
グリルで焼く際に、くし切りにして塩を振ったじゃがいもやズッキーニなどを一緒に焼けば、付け合せも同時に出来上がりますよ♪
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