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レンコン餃子
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レンコン餃子-レシピのメイン写真

レンコン餃子

☆hironon☆
☆hironon☆ @cook_40145197

レンコンとザーサイ
好きなものを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
微妙に余ったレンコンをどーにかしたかったので。

レンコンとザーサイ
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微妙に余ったレンコンをどーにかしたかったので。

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材料

  • レンコン 3cmくらい
  • ザーサイ 110g
  • 餃子の皮 大きめ 20枚
  • サラダ油 大さじ1〜1.5
  • 水 60ccくらい
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作り方

  1. 1

    レンコンとザーサイをみじん切りにして、ボウルに入れてよく混ぜる。

    • レンコン餃子作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮に包む。

    • レンコン餃子作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、餃子を入れる。
    少し焼き色がついたら水を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。

    • レンコン餃子作り方3写真

コツ・ポイント

余ったものなので、具が足りないかもしれません。すみません。
水分があまりないザーサイの時は、混ぜる時にオイスターソースを小さじ1〜2入れてください。

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☆hironon☆
☆hironon☆ @cook_40145197
2016/03/31 12:17に公開
北海道在住です。病院行ったり仕事行ったり、ちょっと制限もあり、不定期でお邪魔させて頂いてます。不器用で料理も写真も汚く申し訳ないですが、皆様の素敵なレシピで楽しく作らせて頂いております♪これからもキレイさは出せませんが、スローで少しづつでも楽しく作っていきたいです✩
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このレシピのキーワード

餃子 れんこん

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