皮パリッ！鶏もも肉の醤油ビネガーソース
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏もも肉を皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げて、ソースは白ワインビネガーを煮詰めて、醤油でさっぱりとしたソースに。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉とバルサミコ酢のイメージがあって、家にあるのは、改装セールで買った白ワインビネガーと醤油。同じように煮詰めたら美味しいソースになるかなと作ってみた。ソースは生椎茸にもあって美味しいです。
皮パリッ！鶏もも肉の醤油ビネガーソース
鶏もも肉を皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げて、ソースは白ワインビネガーを煮詰めて、醤油でさっぱりとしたソースに。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉とバルサミコ酢のイメージがあって、家にあるのは、改装セールで買った白ワインビネガーと醤油。同じように煮詰めたら美味しいソースになるかなと作ってみた。ソースは生椎茸にもあって美味しいです。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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