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風邪にはうどん！
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風邪にはうどん！-レシピのメイン写真

風邪にはうどん！

さえか
さえか @cook_40130633

鰹節出しの効いた、うんどんです！
生姜の風味も少し効いていてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母が熱を出してうどんを食べたいと言われたので作ってみました！

鰹節出しの効いた、うんどんです！
生姜の風味も少し効いていてとても美味しいです！
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母が熱を出してうどんを食べたいと言われたので作ってみました！

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さえか
さえか @cook_40130633

鰹節出しの効いた、うんどんです！
生姜の風味も少し効いていてとても美味しいです！
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母が熱を出してうどんを食べたいと言われたので作ってみました！

鰹節出しの効いた、うんどんです！
生姜の風味も少し効いていてとても美味しいです！
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母が熱を出してうどんを食べたいと言われたので作ってみました！

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材料

  • 鰹節 2握り
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 3g
  • うどん 1玉
  • 人参 半分
  • 長ネギ 3cm
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に200ccの水を入れて、鰹出汁を大さじ1、鰹節をふた握り入れます！

  2. 2

    30分程、弱火で煮込みす

  3. 3

    醤油大さじ1と生姜少々入れます

  4. 4

    出しが取れたら、ザルでこします！

  5. 5

    出しが取れたら、出しだけ鍋に戻して野菜を入れます！

  6. 6

    野菜が煮えたら、うどんを入れます！

  7. 7

    うどんが食べごろになる少し前に卵を落とします！
    卵を入れて、少し煮込んだら完成です！

コツ・ポイント

卵を半熟にして食べるとさらに美味しいです！

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さえか
さえか @cook_40130633
2019/06/19 10:06に公開

このレシピのキーワード

うどん にんじん かつお節 卵 しょうが 長ネギ

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