クッキングペーパーを敷いた鍋に油をひき、1の肉とアスパラを入れる。※今回は茹でてから冷凍していたアスパラ使用です

クッキングペーパーで包み、ペーパーの外側に水を加え(ペーパー内に入らないように)、蓋をして弱火~中火で蒸す。

時々、ペーパー内を確認し、お肉に火が通れば出来上がりです。