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ひめたけとフキとサバの煮物
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ひめたけとフキとサバの煮物-レシピのメイン写真

ひめたけとフキとサバの煮物

rekoおばちゃん
rekoおばちゃん @cook_40254085

ひめたけのおいしい料理研究中
サバ缶がなかったので、焼きサバをほぐして入れました
このレシピの生い立ち
ひめたけをたくさんもらったのでいろいろ作ってみました

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rekoおばちゃん
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材料

  1. ひめたけ 適当
  2. 秋田ふきフキ 1/2本
  3. サバ 半身
  4. さつま揚げ 1枚
  5. 油あげ 1枚
  6. しょう油 大さじ3
  7. みりん 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ1
  9. めんつゆ 適当
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作り方

  1. 1

    ひめたけとフキは食べやすい大きさに切る

    • ひめたけとフキとサバの煮物作り方1写真
  2. 2

    サバを焼いて大きくほぐします

    • ひめたけとフキとサバの煮物作り方2写真
  3. 3

    フキとひめたけを油で軽く炒めてから、サバを入れ調味料を入れて蓋をして煮ます

    • ひめたけとフキとサバの煮物作り方3写真
  4. 4

    いっぱい食べたいと言われ、さつま揚げと油あげも追加して煮ました
    時間を置いて、味が染み込んでから食べた方がおいしいですよ

    • ひめたけとフキとサバの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

水を入れず野菜からの水分で煮ます
味の調節はめんつゆで
濃いめがおいしいですよ!
蓋をして味を染み込ませてくださいね

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rekoおばちゃん
rekoおばちゃん @cook_40254085
2019/06/19 10:05に公開
物忘れ激しいんで、記録しておきます!
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