フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかけます。

にんにくのいい香りがしてきて、やわらかくなってきたら、フォークでつぶします。

トマトはみじん切り、まいたけは手でさいて、しいたけは薄切りにします。

ツナ缶を投入します。きれいなきつねいろになるように弱火でじっくり炒めます。

いい感じに炒まったら、トマトも投入。こちらもじっくりとけるまで炒めてください。

次はキノコ部隊投入です。

白ワイン発射。

フタをして軽く蒸し焼きにします。

ボチボチパスタも茹でていきます。

ソースに塩コショウ、牛乳、クリームチーズを入れ弱火でとろみがつくまで煮詰めていきます。

パスタを入れてソースをなじませたら完成です。おつかれさまでした。

ねぎと粉チーズを散らして召し上がれ。