あと一品☆簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし

あと一品☆簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

あと一品☆簡単☆小松菜と油揚げの煮びたし

ドングリかっぱ @cook_40126736

あと一品何か…と迷った時によく作ります。
さっと作れるので箸休めにどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
小松菜が残っていたのであと一品出来ないかと思って。
1束まるごと使えます。

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さっと作れるので箸休めにどうぞ^ ^
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あと一品何か…と迷った時によく作ります。
さっと作れるので箸休めにどうぞ^ ^
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小松菜が残っていたのであと一品出来ないかと思って。
1束まるごと使えます。

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さっと作れるので箸休めにどうぞ^ ^
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材料

2人分

小松菜 1束
人参 5cmくらい
油揚げ 1枚(大きいものなら1/2枚)
☆だし汁 1と1/2カップ
☆薄口しょうゆ大2
☆みりん大1
☆砂糖大1/2

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作り方

1
小松菜は洗って葉はざく切りに、茎は2cmくらいに切る。人参と油揚げは短冊切りに。
2

鍋に☆と人参を入れ、沸騰したら油揚げを入れる。
3
再度沸騰したら、小松菜の茎部分を入れ、葉の部分を上にかぶせるように乗せて、蓋をする。
4
葉がしんなりしたら出来上がり！
※葉はすぐ柔らかくなるので茹ですぎには注意
5
温かいままでも、冷まして少し味を染み込ませてから食べても美味しいです。
6

コツ・ポイント

茎部分が柔らかめがお好みの方は少し短めに切り、割としっかり茹でてから葉っぱ部分を入れて下さい。この辺りはお好みで。

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ドングリかっぱ

ドングリかっぱ @cook_40126736

2016/04/10 13:26に公開

このレシピのキーワード

煮物小松菜にんじん油揚げ

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