エビとゆで卵のパンサラダ

Name: エビとゆで卵のパンサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(6枚切) 1～2枚; むきエビ(中) 6尾くらい; ゆで卵 1～2個; ミニトマト 6個くらい; お好みの野菜 適量; マーガリン 適量; ○オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2分の1; ○にんにく(すりおろし) 2分の1かけ; ○塩、こしょう 少々; キューピー深煎りごまドレッシング 適量

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

エビとゆで卵にごまドレッシングをかけて美味しくサラダ。パンも一緒に♪
このレシピの生い立ち
のんびりしたい休日に、一品でバランスよく食べれるパンサラダにしたくて作りました。

エビとゆで卵のパンサラダ

ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

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材料

2人分

食パン(6枚切) 1～2枚
むきエビ(中) 6尾くらい
ゆで卵 1～2個
ミニトマト 6個くらい
お好みの野菜適量
マーガリン適量
○オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2分の1
○にんにく(すりおろし) 2分の1かけ
○塩、こしょう少々
キューピー深煎りごまドレッシング適量

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作り方

1
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、にんにくとエビを入れて焼き、火が通ったら塩こしょうで味付けし取り出します。
2
パンはお好みの型で抜いて、表面にマーガリンを塗り、トースターでこんがり焼きます。
☆シンプルに角切りで焼いてもOK！
3

半分に切ったミニトマトと野菜を皿に盛り、エビと輪切りにしたゆで卵も乗せて、ごまドレッシングをかけます。
4
最後に②のパンをのせたらできあがり～！

コツ・ポイント

☆ガーリックオイルがあれば、マーガリンの代わりにパンに塗って焼いても美味しいです。

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つくれぽ

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ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

2016/04/10 08:37に公開

見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡

このレシピのキーワード

ゆで卵ミニトマト剥きエビにんにく食パン

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