大学かぼちゃ
ライオン株式会社 @cook_40043253
大学イモのかぼちゃ版。素揚げしたかぼちゃをリード クッキングシートの上でアメにからめて冷ますとくっつきません。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
大学かぼちゃ
大学イモのかぼちゃ版。素揚げしたかぼちゃをリード クッキングシートの上でアメにからめて冷ますとくっつきません。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
かぼちゃはタネとわたをスプーンでとりのぞき、一口大に切る。
- 2
低温(160℃）の油で揚げ、リード クッキングペーパーを敷いたバットにあげて油を切る。
-
- 3
耐熱のボウルに砂糖、水、レモンの皮のすりおろしを入れ、混ぜずに電子レンジ(500W)で2分～2分半加熱する。
- 4
とろーっとしたアメになったら、Step 2のかぼちゃを加えて手早く混ぜる。
- 5
リード クッキングシートを敷いたバットに広げ黒ごまをふって冷ます。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802477
