簡単♪さっぱりサーモンマリネサラダ♡

kaomama
kaomama @cook_40167397

余った野菜とイタリアンドレッシングで、簡単にサーモンマリネができちゃう♪
パパッとできて、さっぱりおいしい前菜です☆
このレシピの生い立ち
余り物の野菜とサーモンのお刺身があったので、ちょっとひと手間加えて前菜風サラダにしてみました~(゚∀゚)

簡単♪さっぱりサーモンマリネサラダ♡

余った野菜とイタリアンドレッシングで、簡単にサーモンマリネができちゃう♪
パパッとできて、さっぱりおいしい前菜です☆
このレシピの生い立ち
余り物の野菜とサーモンのお刺身があったので、ちょっとひと手間加えて前菜風サラダにしてみました~(゚∀゚)

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材料

3~4人分
  1. サーモン(生でもスモークでもOK) 150gくらい
  2. 水菜 2束
  3. カイワレ大根 1/2パック
  4. トマト 1/2個
  5. 大根 1/6本
  6. にんじん 1/4本
  7. ★イタリアンドレッシング 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. レモン 小さじ1
  10. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトとサーモンを2cm角に切る。残りの野菜を3㎝幅の細切りにする。全てボウルへ入れる。

  2. 2

    ★の材料をボウルへ入れてよくあえる。
    ※もしここで時間があれば、冷蔵庫へ入れて冷やします。

  3. 3

    器に盛り付けて、黒こしょうをふりかけて完成♪

  4. 4

    2013.6.13
    レシピの内容を少し改良しました♪
    ドレッシングにオリーブオイルを追加♡

  5. 5

    2013.7.29
    「サーモンマリネ×簡単」検索で人気ベスト10入りしました♡ありがとうございます♪

コツ・ポイント

冷蔵庫へ入れて冷やすと、野菜とドレッシングがなじんで、よりおいしくなります♡
今回はキユーピーのイタリアンドレッシングを使いました~♪なので、失敗とかはないと思います!

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