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マスカルポーネのカボチャサラダ♡
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マスカルポーネのカボチャサラダ♡-レシピのメイン写真

マスカルポーネのカボチャサラダ♡

kumano台所
kumano台所 @cook_40086351

かぼちゃと余ったマスカルポーネだけで作りました。マヨネーズは不要です♬
このレシピの生い立ち
お菓子作りで半端に余ったマスカルポーネを、マヨネーズ代わりにかぼちゃサラダにしてみました。
おかずというより、スイーツのようですがお好みでアレンジしてみてください。

かぼちゃと余ったマスカルポーネだけで作りました。マヨネーズは不要です♬
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お菓子作りで半端に余ったマスカルポーネを、マヨネーズ代わりにかぼちゃサラダにしてみました。
おかずというより、スイーツのようですがお好みでアレンジしてみてください。

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マスカルポーネのカボチャサラダ♡

kumano台所
kumano台所 @cook_40086351

かぼちゃと余ったマスカルポーネだけで作りました。マヨネーズは不要です♬
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お菓子作りで半端に余ったマスカルポーネを、マヨネーズ代わりにかぼちゃサラダにしてみました。
おかずというより、スイーツのようですがお好みでアレンジしてみてください。

かぼちゃと余ったマスカルポーネだけで作りました。マヨネーズは不要です♬
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お菓子作りで半端に余ったマスカルポーネを、マヨネーズ代わりにかぼちゃサラダにしてみました。
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/6
  2. マスカルポーネ 20g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り、皮を削ぎます。

  2. 2

    鍋にかぼちゃとかぶるくらいの水、砂糖を加え柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    かぼちゃを取り出し潰します。
    粗熱が取れたら、マスカルポーネと塩コショウを加え混ぜます。

  4. 4

    酸味のない、スイーツのようなサラダです。
    お好みで、ナッツやレーズンを加えてもいいですね♪

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kumano台所
kumano台所 @cook_40086351
2019/06/17 11:32に公開
5歳息子👦時々パンづくり、米粉おやつにハマり中
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