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新じゃがのたらこスパゲティ-レシピのメイン写真

新じゃがのたらこスパゲティ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

相性抜群の明太子とじゃが芋に、野菜だしのうまみをプラス。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

相性抜群の明太子とじゃが芋に、野菜だしのうまみをプラス。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 150g
  • 明太子 80g
  • じゃが芋 80g
  • 野菜だし 1袋
  • バター 20g
  • 生クリーム 大さじ2
  • ゆで汁 大さじ2
  • 青しそ 3枚
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮から卵を取り出し、袋を破った野菜だし、バター、生クリームと混ぜ合わせる。

  2. 2

    スパゲッティを茹で、茹で上がる1分前に千切りにしたじゃが芋を加え、一緒にざるにあげて水けを切る。

  3. 3

    1に2とゆで汁を入れて和え、器に盛って青しそと海苔をのせる。

コツ・ポイント

新じゃがは火の通りが早いので、茹ですぎずシャキシャキした歯ごたえを残したままどうぞ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/06/20 00:45に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 じゃがいも 生クリーム バター 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802964
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